飛騨みんなの博覧会2021

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飛騨市食の大使 「味の外交官」元公邸料理人

工藤英良さんと一緒に作る!Hida Rollと鰤の潮汁(オンライン開催)

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<オンライン料理会、telecookとの共同開催♪>

公邸料理人を務めた「飛騨市食の大使」工藤さん監修!

飛騨米やえごま、赤かぶなど飛騨の「美味しい!」を詰め込んだ『Hida Roll』と、

富山で取れたブリが飛騨を通り信州まで運ばれたぶり街道にちなんで『鰤の潮汁』を一緒に作りましょう♪


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当日は材料をご用意いただいてオンラインで一緒にクッキング♪

(zoomのURLをお送りいたします。)


一緒に作る方はみなさまそれぞれで材料・道具など揃えた上でご集合ください。

(視聴だけでもOK!)


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・今日の先生紹介

・つくりはじめる(作るのはマイペースでOK)

・作り終わりのタイミングで記念撮影

・終わった方は順に抜けていく(一言感想も♪)

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それぞれの食卓で「いただきます」


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【材料(ご準備いただくもの)】

・ 参加者にお知らせします。

・ 食材は各自でご準備いただくか、ご希望の方は飛騨の食材セットの販売もございます。(数量限定)

→ https://telecook.thebase.in/


【参加費】

 無料!(楽しかったら、終了後に投げ銭も歓迎です)

注意事項


下記実施スケジュールからお好きな日程にご予約下さい

案内人

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飛騨市食の大使
「味の外交官」元公邸料理人:工藤英良さん

「味の外交官」公邸料理人として10年に渡りカナダ、中国、フランス3ヶ国において外交活動を食の面からサポート。 世界各国の賓客に和食を提供し、公邸におけるおもてなしに尽力。現在は出張料理人として1日1組限定の特別コース料理を各地で提供している。

また、自治体や大学、調理師専門学校等からの依頼に応じて講演活動の他、新聞社へのレシピ提供も行っている。

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オンライン料理会 telecook

集合場所

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オンライン開催(zoom)

岐阜県飛騨市


駐車場:なし


申し込み・問い合わせ先

Display 飛騨みんなの博覧会WEBサイト

実施スケジュール

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第1回

実施日時
2022/02/05(土) 10:00 〜 12:00
予約開始
2021/12/25 10:00
予約終了
2022/02/04 23:59
定員
40 / 40 人
(満員)
備考

・お申込みの方に詳細と、当日のzoomURLをお送りいたします。

・参加は無料です。

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